红豆沙包的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食

红豆沙包的制作材料：

主料：面粉,l000克,鲜酵母半块,红豆沙馅心600克,糖板油丁100克。

红豆沙包的做法：

①将鲜酵母加温水搅,调成糊状,倒入面粉,再加水拌和揉透,静置2小时；

②将面团搓条,摘成坯子,再揿成中间厚、周转薄的圆形皮子,将红豆沙馅心包在皮子内同时放一小块糖板油丁；

②沙包上笼后搁置23分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。