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雪里蕻笋丝炒肉丝的做法步骤

雪里蕻笋丝炒肉丝的菜谱图片
更新于:2018-01-08
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食材明细

  • 小袋装雪里蕻一包
  • 袋装笋尖少许
  • 肉丝少许
  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 淀粉适量

雪里蕻笋丝炒肉丝的做法详细步骤

第1步
袋装雪里蕻打开待用
笋尖切成小段
第2步
肉丝放入碗内,加少许盐、味精、淀粉、水拌匀
锅上火加热,倒入适量油,油热倒入肉丝快速煸炒至变色盛出
第3步
余油加入雪里蕻、笋尖煸炒,
加入肉丝拌匀,加适量水
第4步
焖烧约二三分钟,加适量盐、糖、味精调味即成

雪里蕻笋丝炒肉丝的做法小贴士

1、我这次买的是小袋装雪里蕻质量比较好,很嫩。也可以买散装的,没有切好的雪里蕻来烧,价钱可以便宜些,但买回家必须去掉老叶洗净再切成丝,再总感觉没有小袋装的嫩。
2、我这次用的是春天时去天目湖玩时买的笋尖。用了最嫩的部分,下面的部分用来炖汤了。也可以用现在正上市的冬笋,用嫩的部分切成丝来做,做出来也很鲜美。
3、小时候妈妈经常会自己腌来做,即使没有笋丝和肉丝,也非常鲜美下饭。
4、在胃口不佳的时候,适当吃一些这样的美味,会使你胃口大开哦。
5、晚餐吃不完的话,第二天早上就可以美美地吃一碗热腾腾的雪菜肉丝面喽,真是美味无比呀

雪里蕻笋丝炒肉丝的营养分析

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    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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雪里蕻笋丝炒肉丝评论内容

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