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冬瓜排骨汤的做法步骤

冬瓜排骨汤的菜谱图片
更新于:2018-05-18
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冬瓜排骨汤的简介及特色

冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
菜系及功效:美味粥汤

冬瓜排骨汤的制作食材:

排骨冬瓜片,,清水。

冬瓜排骨汤的做法详细步骤

排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。 

冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。 

姜切片,或小块姜拍松。 

排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。

冬瓜排骨汤的营养分析

上一道菜:药膳乌鸡汤的做法[图文]

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