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牛骨汤馄饨的做法详细介绍

牛骨汤馄饨的菜谱图片
更新于:2018-04-13
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食材明细

牛骨汤馄饨的做法详细步骤

第1步
牛大骨,羊蝎子,三文鱼骨肉加葱、姜,料酒焯水。
焯好水的牛骨,羊蝎子,三文鱼骨肉捞出,冲洗干净加凉水,葱,姜,白胡椒粉,黄酒开始炖煮,大火煮至沸腾转小火炖四十分钟关火。待凉后,第二天使用前将上面的油全部撇掉留下清汤。
步骤图:牛大骨,羊蝎子,三文鱼骨肉加葱、姜,料酒焯水。步骤图:焯好水的牛骨,羊蝎子,三文鱼骨肉捞出,冲洗干净加凉
第2步
香菇切丁
肉馅买好(也可自己切)
步骤图:香菇切丁步骤图:肉馅买好(也可自己切)
第3步
将肉馅中加入葱沫,五香粉,黄酒,白胡椒,酱油,蒸鱼豉油,耗油,盐放入馅中搅拌均匀。姜片,花椒放在花生油中中火熬制九成热,捞出姜片花椒,将油浇至馅中继续搅拌均匀。
馄饨包起来~
步骤图:将肉馅中加入葱沫,五香粉,黄酒,白胡椒,酱油,蒸鱼步骤图:馄饨包起来~
第4步
菠菜切断焯水后备用,馄饨煮熟捞出,碗底放少许酱油(依个人口味而定),放入煮好的馄饨,荷包蛋,紫菜,菠菜,元宝虾,最后加入牛骨汤。一碗营养美味的牛骨汤馄饨完成~
步骤图:菠菜切断焯水后备用,馄饨煮熟捞出,碗底放少许酱油(

牛骨汤馄饨的做法小贴士

提前做好第二天早上只要煮下馄饨加热牛骨汤就好了。很方便,牛骨汤煮面,做汤都是很营养美味的。
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上一道菜:藜麦红薯好粥道的做法[图文]
下一道菜:凉拌墨鱼杂粮饭的做法[图文]

牛骨汤馄饨评论内容

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