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白果炖鸡的做法步骤

白果炖鸡的菜谱图片
更新于:2018-04-24
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白果炖鸡的简介及特色

汤清肉嫩,清香味美,润肺益气,滋补保健。
菜系及功效:美味粥汤

白果炖鸡的制作食材:

鸡肉
白果猪肉,猪骨头 调料:白糖鸡精,食用

白果炖鸡的做法详细步骤

1、 坐锅点火倒入白果干炒,捞出后去壳、去皮,用沸水煮10分钟,用牙签将白果的芯取出。

2、 鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用;

3、 坐砂锅点火,放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时;

4、 煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。

白果炖鸡的做法小贴士

做法提示:去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮,果心必须去掉。

白果炖鸡的营养分析

白果炖鸡视频在线观看:

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