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回锅五花肉的做法步骤

回锅五花肉的菜谱图片
更新于:2018-05-22
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食材明细

回锅五花肉的做法详细步骤

第1步
首先要把五花肉焯水准备葱姜料酒花椒
锅中放入适量的水,要沫过五花肉
步骤图:首先要把五花肉焯水准备葱姜料酒花椒步骤图:锅中放入适量的水,要沫过五花肉
第2步
把水烧开
放入五花肉葱姜料酒花椒(料酒花椒有去腥的作用)烧开撇去浮沫煮十分钟
步骤图:把水烧开步骤图:放入五花肉葱姜料酒花椒(料酒花椒有去腥的作用)烧开
第3步
捞出煮好的五花肉
放入冷水中降一下温
步骤图:捞出煮好的五花肉步骤图:放入冷水中降一下温
第4步
将五花肉切成薄薄的片
蒜苗切段
步骤图:将五花肉切成薄薄的片步骤图:蒜苗切段
第5步
锅内放入少许的油
放入两大勺郫县豆瓣
步骤图:锅内放入少许的油步骤图:放入两大勺郫县豆瓣
第6步
小火煸炒
炒至油变色变成红色
步骤图:小火煸炒步骤图:炒至油变色变成红色
第7步
放入五花肉大火爆炒
炒至五花肉焦焦的放入蒜苗
步骤图:放入五花肉大火爆炒步骤图:炒至五花肉焦焦的放入蒜苗
第8步
翻炒几下调味,加入少许的盐(我没有加盐,平时吃的不叫清淡)
出锅装盘,完成
步骤图:翻炒几下调味,加入少许的盐(我没有加盐,平时吃的不步骤图:出锅装盘,完成

回锅五花肉的做法小贴士

选用带皮五花肉
郫县豆瓣没有 可以换成老干妈豆豉辣酱

回锅五花肉的营养分析

上一道菜:韭菜虾仁肉饺子的做法[图文]
下一道菜:三文鱼鱼皮的做法[图文]

回锅五花肉评论内容

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