您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 糖火烧的做法

糖火烧的做法步骤

糖火烧的菜谱图片
更新于:2017-12-08
收藏 17223 次  /  556 人做过这道菜
分享糖火烧的做法

分类标签

食材明细

糖火烧的做法详细步骤

第1步
把小苏打加入面粉中搅拌均匀,慢慢加入水混合搅拌,揉成比较软的面团,将面团刷层油饧30分钟。
将麻酱加入到红糖中,搅拌拌匀。
步骤图:把小苏打加入面粉中搅拌均匀,慢慢加入水混合搅拌,揉步骤图:将麻酱加入到红糖中,搅拌拌匀。
第2步
将饧好的面团再揉至表面光滑,台面刷点油防粘,将面团压扁,擀成厚约0.8cm的长方形片。
将麻酱红糖均匀地涂抹在面片上,将面片从一端往里卷,边卷边把面拉长些。
步骤图:将饧好的面团再揉至表面光滑,台面刷点油防粘,将面团步骤图:将麻酱红糖均匀地涂抹在面片上,将面片从一端往里卷,
第3步
把卷好的卷儿再擀成片,再次从一端卷起,边卷边拉长,卷成卷状。
面卷用刀切成4cm宽的段,将露馅的两端的外圈面皮挤向中间并捏紧,然后压成饼状。
步骤图:把卷好的卷儿再擀成片,再次从一端卷起,边卷边拉长,步骤图:面卷用刀切成4cm宽的段,将露馅的两端的外圈面皮挤
第4步
将糖火烧放在烤盘中,烤箱预热180度,中层,上下火烤30分钟左右即可。
步骤图:将糖火烧放在烤盘中,烤箱预热180度,中层,上下火

糖火烧的做法小贴士

糖火烧面团很软,面团刷油和台面刷油都可以防止操作中面团不粘手。
卷糖卷时边卷边抻拉都可以使每层更薄并且增加层次。

糖火烧的营养分析

上一道菜:红烧肉的做法[图文]
下一道菜:豆腐蘑菇炖鲫鱼的做法[图文]

糖火烧评论内容

加载中...