您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 春季润肺止咳的枇杷百合雪耳羹的做法

春季润肺止咳的枇杷百合雪耳羹的做法步骤

春季润肺止咳的枇杷百合雪耳羹的菜谱图片
更新于：2018-05-20
收藏 1149 次  /  88 人做过这道菜
分享春季润肺止咳的枇杷百合的做法

分类标签

食材明细

春季润肺止咳的枇杷百合雪耳羹的做法详细步骤

第1步
雪耳、干百合提前8小时浸泡好，枇杷去皮去内膜切块备好。
煮锅放入泡发好的雪耳，加入1500ml清水。
步骤图:雪耳、干百合提前8小时浸泡好，枇杷去皮去内膜切块备步骤图:煮锅放入泡发好的雪耳，加入1500ml清水。
第2步
雪耳煮开后微煮一会，然后压小火，反复大小火几次，30分钟后雪耳起胶放入冰糖
然后把泡发好的干百合倒入微煮3-5分钟。
步骤图:雪耳煮开后微煮一会，然后压小火，反复大小火几次，3步骤图:然后把泡发好的干百合倒入微煮3-5分钟。
第3步
再倒入枇杷块。煮至枇杷变色即可。
步骤图:再倒入枇杷块。煮至枇杷变色即可。

春季润肺止咳的枇杷百合雪耳羹的做法小贴士

挑选雪耳要注意颜色，要选微黄无异味的，太白的雪耳是用硫磺熏出来。
选小瓣雪耳较容易煮出粘稠的胶质。
雪耳要提前6-8个小时浸泡好，如果时间不够，可用温水泡发。
雪耳撕成小块，小点容易煮烂。
雪耳放入清水中煮开后微煮一会，再压小火，反复大小火几次后，30分钟内必出胶质。

春季润肺止咳的枇杷百合雪耳羹的营养分析


  • 百合
    1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦...
    1. 适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。2....详细介绍
    百合菜谱： 西芹百合   龙眼百合   清肺润燥的南瓜百合汤    更多做法>

  • 枇杷
    1. 枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；2. 枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛...
    一般人群均可食用1. 肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患...详细介绍
    枇杷菜谱： 瓤蜜浸枇杷   枇杷肉   枇杷糖水    更多做法>
上一道菜：无水红焖明虾的做法[图文]
下一道菜：春季养生菜凉拌蕨菜粉的做法[图文]

春季润肺止咳的枇杷百合雪耳羹评论内容

加载中...