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煸馅蒸饺的做法步骤

更新于:2018-06-07
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菜系及功效:精品主食

煸馅蒸饺的制作食材:

猪油50克,酱油5O克,面酱25克,味精2.5克,花椒面1克,花1克,末10克,芝麻油5克,精1克,汤500克,精粉500克,猪五花肉500克。

煸馅蒸饺的做法详细步骤

1.将猪肉剁碎,勺内放入猪油下碎肉煸炒,加入花椒面、姜末、酱油、面酱、鸡汤搅稀倒出,放冰箱内凉透。 

2.把精粉用开水烫好,揉成面团,揉匀后搓成长条下成50个面剂,按扁,擀成圆薄皮。 

3.肉馅凉透后,放葱花,加入芝麻油拌匀。 

4.左手拿皮,右手抹馅,合拢,捏成月牙形的饺子。 

5.将饺子摆在屉内蒸10分钟左右即熟。

煸馅蒸饺的营养分析

上一道菜:广式虾仁蒸饺的做法[图文]
下一道菜:鸡蛋肉末焖米饭的做法[图文]

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