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香肠煎蛋的做法步骤

更新于:2018-04-13
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食材明细

香肠煎蛋的做法详细步骤

1. 鸡蛋在碗内打好;
2. 香肠斜切成小薄片,拌和在鸡蛋内,加盐适量的味精拌匀;
3. 锅上火放油烧热后,把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内;
4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面,两面颜色煎至焦黄色即好。

香肠煎蛋的做法小贴士

制作要诀:
倒入时不要将蛋液摊得太开,要使蛋液保持一定的厚度。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香肠煎蛋的营养分析

下一道菜:香脆银鱼的做法

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