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谷米红枣粽的做法步骤

谷米红枣粽的菜谱图片
更新于:2018-08-04
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食材明细

  • 糯米600克
  • 中粮十二谷米伴侣四包
  • 红枣若干
  • 粽叶半斤

谷米红枣粽的做法详细步骤

第1步
糯米加足量的水浸泡到可以轻松捏碎后控水。
拿出我们的中粮十二谷米伴侣,不用淘洗和浸泡,直接可用。
步骤图:糯米加足量的水浸泡到可以轻松捏碎后控水。步骤图:拿出我们的中粮十二谷米伴侣,不用淘洗和浸泡,直接可
第2步
和泡发好的糯米搅拌均匀。
粽叶清洗后水煮几分钟。取出后泡水里。我们在操作的时候也要保持粽叶湿润哈!
步骤图:和泡发好的糯米搅拌均匀。步骤图:粽叶清洗后水煮几分钟。取出后泡水里。我们在操作的时
第3步
这次买的粽叶比较窄,我用了三个叶子包,先挽个漏斗形,加一勺混合谷米。
塞个红枣。这里换蜜枣豆沙也可以哦。
步骤图:这次买的粽叶比较窄,我用了三个叶子包,先挽个漏斗形步骤图:塞个红枣。这里换蜜枣豆沙也可以哦。
第4步
再加混合谷米,填满“漏斗”。
左手拖住漏斗哦!
步骤图:再加混合谷米,填满“漏斗”。步骤图:左手拖住漏斗哦!
第5步
粽叶从下往上,盖住“漏斗”,粽叶向下走一点,顶端留个小口。
左手拖住粽子。留口向上。
步骤图:粽叶从下往上,盖住“漏斗”,粽叶向下走一点,顶端留步骤图:左手拖住粽子。留口向上。
第6步
右手大拇指伸进留口,压紧谷米,再填满,再压,直到塞满,塞紧。
底部插入一个新的粽叶,将之前的粽叶去尾端,折在新粽叶上。
步骤图:右手大拇指伸进留口,压紧谷米,再填满,再压,直到塞步骤图:底部插入一个新的粽叶,将之前的粽叶去尾端,折在新粽
第7步
从底端往上,盖住留口。如果有一点盖不住没关系哈!!
将粽叶从左边的角儿开始顺着缠绕,到粽子中间的时候可以把粽叶反折,继续缠绕。
步骤图:从底端往上,盖住留口。如果有一点盖不住没关系哈!!步骤图:将粽叶从左边的角儿开始顺着缠绕,到粽子中间的时候可
第8步
调整下粽叶位置,棉线从顶端往下固定。扎紧。一个小脚粽就包好啦!
粽子依次包好
步骤图:调整下粽叶位置,棉线从顶端往下固定。扎紧。一个小脚步骤图:粽子依次包好
第9步
加入没过粽子的清水,电压力锅一小时!
这样就可以啦!!超级好吃的谷米红枣粽哟
步骤图:加入没过粽子的清水,电压力锅一小时!步骤图:这样就可以啦!!超级好吃的谷米红枣粽哟
第10步
紧实甜糯,真真好吃。
步骤图:紧实甜糯,真真好吃。

谷米红枣粽的做法小贴士

粽叶必须煮一下,这样不容易破。
红枣可以不用浸泡,不过要去核。

谷米红枣粽的营养分析

  • 1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,...
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