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浓茄汁肉酱意大利通心粉的做法步骤

浓茄汁肉酱意大利通心粉的菜谱图片
更新于:2018-06-12
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食材明细

浓茄汁肉酱意大利通心粉的做法详细步骤

第1步
番茄切片,放入铺了油纸的盘里,表面洒上盐,糖,橄榄油,迷迭香(加新鲜刁草也可以)放入烤箱中层,180度烤1小时。
出炉晾凉,这样的烤番茄可以直接吃,超酸甜,很好吃。浓缩极了
步骤图:番茄切片,放入铺了油纸的盘里,表面洒上盐,糖,橄榄步骤图:出炉晾凉,这样的烤番茄可以直接吃,超酸甜,很好吃。
第2步
晾凉的烤番茄连橄榄油一起放入搅拌机搅拌成番茄泥糊
将所需的番茄泥量倒入锅里,剩余的可以冰箱保存,用作另一菜调味酱。但要尽快吃完
步骤图:晾凉的烤番茄连橄榄油一起放入搅拌机搅拌成番茄泥糊步骤图:将所需的番茄泥量倒入锅里,剩余的可以冰箱保存,用作
第3步
通心粉加水、盐,煮至发大变软
通心粉捞出冲冷水至冷却,煮通粉的水不要倒掉,用于稀释茄酱
步骤图:通心粉加水、盐,煮至发大变软步骤图:通心粉捞出冲冷水至冷却,煮通粉的水不要倒掉,用于稀
第4步
肉末提前用盐调味,煮前加入水搅散,茄酱里加入少量煮通粉的水,煮至沸腾,加入肉末后快速搅散,将肉煮熟,试味调节酸甜度
加入通粉煮至肉酱变稠,不断翻炒。直到汁能粘在粉上,喜欢更浓味可以在加肉末后加一片芝士片
步骤图:肉末提前用盐调味,煮前加入水搅散,茄酱里加入少量煮步骤图:加入通粉煮至肉酱变稠,不断翻炒。直到汁能粘在粉上,
第5步
盛出装盘。
步骤图:盛出装盘。

浓茄汁肉酱意大利通心粉的营养分析

上一道菜:酸甜猪手的做法[图文]
下一道菜:海椰皇雪耳汤的做法[图文]

浓茄汁肉酱意大利通心粉评论内容

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