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四川辣子鸡的做法步骤

四川辣子鸡的菜谱图片
更新于:2017-12-15
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食材明细

四川辣子鸡的做法详细步骤

第1步
将鸡切成小块,放盐、料酒、姜粉拌匀后,放置20分趾。
放入8层热的油锅中炸至外表变干成黄色后捞起待用
步骤图:将鸡切成小块,放盐、料酒、姜粉拌匀后,放置20分趾步骤图:放入8层热的油锅中炸至外表变干成黄色后捞起待用
第2步
用高温油再复炸一次鸡块。
干辣椒和葱切成段, 姜蒜切片
步骤图:用高温油再复炸一次鸡块。步骤图:干辣椒和葱切成段, 姜蒜切片
第3步
锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段、鸡精、白糖,炒匀后起锅即可.
步骤图:锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和

四川辣子鸡的营养分析

上一道菜:一品鲜肥牛面的做法[图文]

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