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营养黄金藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法步骤

营养黄金藜麦鳕鱼杏仁沙拉的菜谱图片
更新于:2018-03-08
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食材明细

营养黄金藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法详细步骤

第1步
鳕鱼室温解冻,切成小粒(最好去皮),加入黑胡椒;
加少许盐和白葡萄酒;
步骤图:鳕鱼室温解冻,切成小粒(最好去皮),加入黑胡椒;步骤图:加少许盐和白葡萄酒;
第2步
. 再加入少许生粉;
充分抓匀,腌制15分钟以上;
步骤图:. 再加入少许生粉;步骤图:充分抓匀,腌制15分钟以上;
第3步
称取适量藜麦;
将藜麦放入小锅,加入足量水,大火烧开,转小火煮15分钟左右;
步骤图:称取适量藜麦;步骤图:将藜麦放入小锅,加入足量水,大火烧开,转小火煮15
第4步
可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待用;
圣女果洗净,每个切成4瓣;
步骤图:可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待步骤图:圣女果洗净,每个切成4瓣;
第5步
腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄,盛出沥干油分;
青枣洗净,切成小粒,与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合,加入料汁拌匀即可
步骤图:腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄,盛出沥干油分;步骤图:青枣洗净,切成小粒,与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果

营养黄金藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法小贴士

1. 鳕鱼去皮的步骤不是必须,但是不带皮口感会好些,可视自己的口味决定;

2. 藜麦易熟,煮15分钟左右,颜色透明即可,煮久会影响口感;

3. 鳕鱼不易入味,有时间最好腌制久一些;

4. 鳕鱼煎至微黄即可,煎太久会失去软嫩口感。

营养黄金藜麦鳕鱼杏仁沙拉的营养分析

营养黄金藜麦鳕鱼杏仁沙拉评论内容

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