菠菜蛋花汤的做法及制作方法详细介绍

菠菜蛋花汤的制作材料：

菠菜蛋花汤的做法：

1. 菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。
2. 将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和酱油调味，沸腾后，以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。
3. 再次煮滚后，以绕圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。

菠菜蛋花汤的制作要诀：