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豆芽冬菜肉饼汤的做法步骤

更新于:2018-03-13
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豆芽冬菜肉饼汤的简介及特色

鲜味醇,肉饼细嫩。

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食材明细

豆芽冬菜肉饼汤的做法详细步骤

1. 猪肉洗净剁碎;
2. 蘑菇洗净去蒂,切成小粒;
3. 将肉泥、蘑菇粒全部放入盆内,加入鸡蛋液、盐、酱油、胡椒、姜末、葱花、味精、淀粉搅拌均匀;
4. 割成直径4.5厘米大的肉饼;
5. 把豆芽掐去须根;
6. 冬菜切段;
7. 放入鲜汤肉烧开,再加味精、酱油、胡椒粉、盐、盛汤盆内,再将肉饼逐一放在上面;
8. 入笼用旺火蒸熟,连盆上桌即可。

豆芽冬菜肉饼汤的做法小贴士

健康提示:
清热生津、滋阴润燥、消除脂肪
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

豆芽冬菜肉饼汤的营养分析

上一道菜:番茄苹果汁的做法[图文]

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