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香椿豌豆的做法步骤

更新于:2018-04-01
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香椿豌豆的简介及特色

豆菜脆嫩,味美清香。

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食材明细

香椿豌豆的做法详细步骤

1. 嫩豌豆洗净;
2. 香椿切除老茎洗净;
3. 分别放入沸水锅中焯至断生,捞出沥干水分;
4. 嫩豌豆放入盆中,趁热撒入精盐少许拌匀,香椿切碎后放入嫩豌豆盆中;
5. 锅置火上,放入香油烧至四成热,放入花椒粒炸出香味后捞去花椒,倒入嫩豌豆中,加入剩余的精盐和味精,拌匀后装盘即成。

香椿豌豆的营养分析

上一道菜:香椿豆的做法

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