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白菜干炖骨头的做法步骤

白菜干炖骨头的菜谱图片
更新于:2018-04-30
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食材明细

白菜干炖骨头的做法详细步骤

第1步
白菜干一盆,用清水泡软。脊骨一大盆,用清水泡去血水。
锅里烧开水,把脊骨焯一下。小白菜干清洗干净,要换好几遍水。
步骤图:白菜干一盆,用清水泡软。脊骨一大盆,用清水泡去血水步骤图:锅里烧开水,把脊骨焯一下。小白菜干清洗干净,要换好
第2步
白菜干捏去水分,用刀切成段。
锅里加油,加两小勺白糖熬糖色,然后把大骨头倒进去翻炒,加酱油,盐,大料,添汤烧开。
步骤图:白菜干捏去水分,用刀切成段。步骤图:锅里加油,加两小勺白糖熬糖色,然后把大骨头倒进去翻
第3步
下白菜干开炖。炖了快一小时才收火,好大的一锅。
步骤图:下白菜干开炖。炖了快一小时才收火,好大的一锅。

白菜干炖骨头的营养分析

上一道菜:酱香月牙骨的做法[图文]
下一道菜:蕨菜干炒腊肉的做法[图文]

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