西芹炒百合的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肺调养食谱 美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺：生炒

西芹炒百合的制作材料：

主料：西芹150克,百合(干)200克
调料：盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克

西芹炒百合的特色：

质嫩爽口，味道鲜美。

西芹炒百合的做法：

1. 西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块；
2. 百合洗净，掰成小瓣；
3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；
4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。