皮果白切鹅肉的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱

皮果白切鹅肉的制作材料:

主料:光嫩土鹅750克,鸡皮果30克
调料:生抽,鸡精,麻油适量,,,蒜米少许。

皮果白切鹅肉菜谱图片

皮果白切鹅肉的特色:

皮果味汁清香咸鲜,鹅肉嫩滑、爽口。

教您皮果白切鹅肉怎么做,如何做皮果白切鹅肉

制法:

将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起晾冷斩件,整齐码放碟中,鸡皮果洗净去核,剁成茸,姜、葱、蒜米剁成茸后与鸡皮果茸加调料调成适口的味汁跟上即可。

提示:鹅要选用嫩的,浸煮时掌握好火候。

上一道菜:美味粥汤干葱豆豉鸡煲的做法[图解]下一道菜:粤菜五柳料的做法
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