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京葱蒜苗鸡血的做法步骤

更新于:2018-03-02
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京葱蒜苗鸡血的简介及特色

酱红色,烫,嫩,香。

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食材明细

京葱蒜苗鸡血的做法详细步骤

1.将鸡血切成1厘米见方的丁,下开水锅焯水沥干。京葱,蒜苗分别洗净各切小段。
2.炒锅烧热放油少许,投入肉末煸干水分,放入葱炒香,烹入黄酒,加水,鸡血,加味料调好味,稍滚一下,用湿淀粉勾芡,淋麻油,轻轻搅匀后即可装盘。

京葱蒜苗鸡血的营养分析

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
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