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橙香排骨的做法步骤

橙香排骨的菜谱图片
更新于:2018-07-13
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食材明细

橙香排骨的做法详细步骤

第1步
将排骨放入高压锅中,放入葱段、姜片、料酒,倒入冷水没过排骨,煮四十分钟;
将新奇士橙的橙皮去白膜切丝,橙肉切小块备用;
第2步
炒锅中倒入少许油,放入白糖炒至稍稍变色;
放入排骨、橙皮丝、橙块翻炒均匀,加盐调味即可。

橙香排骨的做法小贴士

1、做这道菜时不要放太多调料,以免盖过了橙子的香味;
2、炒糖色即可,无需酱油上色,才能更好地体现橙子本身的颜色和味道;
3、橙子不要用榨汁机榨汁,以免有损本身的香味,只需切块炒出橙汁即可。

橙香排骨的营养分析

上一道菜:洋葱烧排骨的做法[图文]
下一道菜:顶级牛肉饭的做法[图文]

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