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盐烤秋刀鱼的做法步骤

更新于:2018-04-10
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食材明细

盐烤秋刀鱼的做法详细步骤

1. 去除秋刀鱼的内脏,沥上盐,烤得有些焦黄后,取1/4尾的分量,去皮,去骨,撕成大的碎块,盛盘。
2. 搭配用的油菜用水煮熟后,剁碎,再和白萝卜一同加入高汤中,并以酱油调味,稍煮片刻,煮好后沥干水分,与秋刀鱼一起盛盘。

盐烤秋刀鱼的做法小贴士

制作要诀:
仔细去除鱼骨,让小孩子也能和大人一同品尝鱼的鲜美,简单又美味。
食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

盐烤秋刀鱼的营养分析

下一道菜:碎菜的做法

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