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水晶虾饺的做法步骤

水晶虾饺的菜谱图片
更新于:2018-03-16
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食材明细

水晶虾饺的做法详细步骤

第1步
澄面和玉米淀粉比例大概四比一,正确的做法是用热水搅面,和面时里面可以加一小块猪油,这样面皮透明还不容易裂。遗憾的是我用冷水和的面,而且也没放猪油。 .
面团搓成长条,然后用刀切成大小相同的圆剂子。澄面是去除面筋的小麦淀粉,所以和活出来的面团一点弹性也没有
步骤图:澄面和玉米淀粉比例大概四比一,正确的做法是用热水搅步骤图:面团搓成长条,然后用刀切成大小相同的圆剂子。澄面是
第2步
包的时候要小心,因为面皮没弹性也容易裂,饺子底下可以垫点菜叶或者胡萝卜片防止粘帘子上,我用粽子叶垫的底
大火蒸10分钟就可以出锅了
步骤图:包的时候要小心,因为面皮没弹性也容易裂,饺子底下可步骤图:大火蒸10分钟就可以出锅了

水晶虾饺的营养分析

上一道菜:虾肉锅贴的做法[图文]
下一道菜:蛋挞的做法[图文]

水晶虾饺评论内容

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