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山药桂花汤的做法步骤

更新于:2018-06-14
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食材明细

山药桂花汤的做法详细步骤

1. 将山药去皮洗净,切成约0.3厘米厚的片;
2. 汤锅内置清水并置火上,煮沸,放入桂花、白糖;
3. 然后将山药片放在锅内煮熟;
4. 加入熟猪油,起锅盛入汤盆内即成。

山药桂花汤的做法小贴士

健康提示:
1. 中医认为,山药性味甘平,主入脾、肺、肾三经;
2. 是一种物美价廉的补品,补而不腻,香而不燥,可谓色、香、味三约的补益佳品;
3. 现代医学研究认为,山药中所含的黏液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有保护作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保护动脉血管,阻止其过早硬化,并可使皮下脂肪减少,避免过度肥胖;
4.它还能防止肝、肾结缔组织的萎缩,预防胶原病的发生,保护消化道、呼吸道及关节腔的润滑;
5. 据资料报道,糖尿病患者,长期食用山药,有很好的治疗效果;
6. 山药桂花汤以鲜山药为主料,白糖、桂花共为辅料;
7. 润肺,生津助脾,主辅配合,堪称健脾补肺,固肾益精生津止渴的最佳保健汤;
8. 适用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频繁等症。
食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

山药桂花汤的营养分析

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