您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 油焖鲜蚕豆的做法

油焖鲜蚕豆的做法步骤

更新于：2018-04-16
收藏 1382 次  /  73 人做过这道菜
分享油焖鲜蚕豆的做法

分类标签

食材明细

油焖鲜蚕豆的做法详细步骤

1. 将蚕豆剥去表皮，洗净捞出；
2. 锅放火上注入油，烧热后投入蚕豆煸炒几下，加入酱油、白糖、精盐、姜块和水250克；
3. 烧开后盖严，改用小火焖至蚕豆酥烂；
4. 汤汁稠浓时，加味精即成。

油焖鲜蚕豆的做法小贴士

食物相克：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。

油焖鲜蚕豆的营养分析


  • 蚕豆
    蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收...
    一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详细介绍
    蚕豆菜谱： 五香蚕豆   油焖蚕豆   雪菜蚕豆汤    更多做法>
上一道菜：油焖豆角的做法
下一道菜：油焖鳊鱼的做法

欢迎分享您做油焖鲜蚕豆的心得，感谢您的参与！