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味醇焖香的笋干红烧肉的做法步骤

味醇焖香的笋干红烧肉的菜谱图片
更新于:2018-01-28
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食材明细

味醇焖香的笋干红烧肉的做法详细步骤

第1步
笋干事先放在淘米水里浸泡至少24小时以上,笋干才能软化,或者可以 放入高压锅烧一会也很快会变软。
切成条状。如果浸泡时间不够是切不动的。
步骤图:笋干事先放在淘米水里浸泡至少24小时以上,笋干才能步骤图:切成条状。如果浸泡时间不够是切不动的。
第2步
五花肉清洗干净。把五花肉切成块。放入清水中。
烧开后重新再冲洗干净,杂质就去除了。把五花肉放入陶瓷锅。
步骤图:五花肉清洗干净。把五花肉切成块。放入清水中。步骤图:烧开后重新再冲洗干净,杂质就去除了。把五花肉放入陶
第3步
加入适量的料酒。适量的老抽。看一下里面的情况哈!
加水没过五花肉。加盖。先大火煮开,改中火烧15分钟,然后改小火煮20分钟。
步骤图:加入适量的料酒。适量的老抽。看一下里面的情况哈!步骤图:加水没过五花肉。加盖。先大火煮开,改中火烧15分钟
第4步
接下来加入毛笋干。继续小火煮20分钟到汁水所剩不多。
最后加入一点点冰糖收汁水,加鸡精就可以了。
步骤图:接下来加入毛笋干。继续小火煮20分钟到汁水所剩不多步骤图:最后加入一点点冰糖收汁水,加鸡精就可以了。

味醇焖香的笋干红烧肉的营养分析

上一道菜:韭菜滑蛋的做法[图文]
下一道菜:简单自制佛跳墙的做法[图文]

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