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香辣羊排的做法步骤

香辣羊排的菜谱图片
更新于:2018-01-29
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食材明细

香辣羊排的做法详细步骤

第1步
羊排清水洗两遍后,用清水浸泡4小时以上,中间换换水哈,然后加少许料酒,几片大姜焯水,我加了点儿淀粉,觉得这样肉质嫩些,而且好清洗
将焯水的羊排,清洗好后放入砂锅里,加入少许料酒,几粒儿花椒大料,加入姜片,葱段,再加入足量的清水,大火烧开小火慢炖一小时左右吧
步骤图:羊排清水洗两遍后,用清水浸泡4小时以上,中间换换水步骤图:将焯水的羊排,清洗好后放入砂锅里,加入少许料酒,几
第2步
将炖熟的羊排捞出待用,汤可以留着做其他的
将圆葱,芹菜洗净切丁待用,葱姜切末,郫县豆瓣酱也剁碎
步骤图:将炖熟的羊排捞出待用,汤可以留着做其他的步骤图:将圆葱,芹菜洗净切丁待用,葱姜切末,郫县豆瓣酱也剁
第3步
炒锅加热后加入适量食用油,加入郫县豆瓣酱和少许白糖翻炒出红油,加入葱姜末爆香加入圆葱 芹菜末翻炒片刻
再加入羊排适当翻炒会儿即可,加入少许食盐,孜然粒儿,黑胡椒碎调味儿出锅即可
步骤图:炒锅加热后加入适量食用油,加入郫县豆瓣酱和少许白糖步骤图:再加入羊排适当翻炒会儿即可,加入少许食盐,孜然粒儿
第4步
香辣可口,几乎没有膻味儿哦
步骤图:香辣可口,几乎没有膻味儿哦

香辣羊排的营养分析

上一道菜:羊肉暖身汤的做法[图文]
下一道菜:烤花生的做法[图文]

香辣羊排评论内容

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