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家常红烧排骨的做法步骤

家常红烧排骨的菜谱图片
更新于:2018-07-26
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食材明细

家常红烧排骨的做法详细步骤

第1步
排骨洗净,冷水入锅,开锅后撇去浮末
焯好水的排骨盛出
步骤图:排骨洗净,冷水入锅,开锅后撇去浮末步骤图:焯好水的排骨盛出
第2步
热锅热油,下排骨炒至表面焦黄
加入酱油
步骤图:热锅热油,下排骨炒至表面焦黄步骤图:加入酱油
第3步
翻炒均匀
加入热水,没过排骨,大火煮开
步骤图:翻炒均匀步骤图:加入热水,没过排骨,大火煮开
第4步
加入少许香料
大火烧开转中小火,炖三十分钟左右
步骤图:加入少许香料步骤图:大火烧开转中小火,炖三十分钟左右
第5步
加入配菜,再转大火十分钟
出锅前加入少许老抽调色
步骤图:加入配菜,再转大火十分钟步骤图:出锅前加入少许老抽调色
第6步
根据自己口味可以加入少许盐和黑胡椒粉
出锅装盘。
步骤图:根据自己口味可以加入少许盐和黑胡椒粉步骤图:出锅装盘。

家常红烧排骨的做法小贴士

排骨选用肋排,剁小块!孩子吃可以再多炖二十分钟,更软烂!

家常红烧排骨的营养分析

下一道菜:果蔬燕麦粥的做法[图文]

家常红烧排骨评论内容

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