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卤猪肺的做法步骤

更新于:2018-04-26
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卤猪肺的简介及特色

醇香。

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食材明细

卤猪肺的做法详细步骤

1.将猪肺冲洗干净,放入开水锅内,加蒜煮10分钟捞出,用清水洗一下,晾干水分备用。
2.把精盐、酱油、药袋放入盛有2.5千克清水的锅中烧开,撇去浮沫,煮成卤汁。
3.将加工好的猪肺放入卤汁锅中烧开,然后用慢火煮,待熟后,离开火源,冷却,即为成品。

卤猪肺的做法小贴士

制作要诀:
备清水2500克。

卤猪肺的营养分析

上一道菜:卤猪肝的做法
下一道菜:卤猪血糕的做法

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