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紫菜海蛎煲的做法步骤

紫菜海蛎煲的菜谱图片
更新于:2018-05-25
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食材明细

紫菜海蛎煲的做法详细步骤

第1步
把海蛎洗静沥水
紫菜撕小片加水泡开
步骤图:把海蛎洗静沥水步骤图:紫菜撕小片加水泡开
第2步
虾米一小把,小青蒜,生姜。
热锅放油
步骤图:虾米一小把,小青蒜,生姜。步骤图:热锅放油
第3步
放入小青蒜根部和虾米一起爆香
虾米炒得变干后倒入紫菜一起炒。
步骤图:放入小青蒜根部和虾米一起爆香步骤图:虾米炒得变干后倒入紫菜一起炒。
第4步
炒两分钟让紫菜变更软后,倒入海蛎同炒。
倒入开水,焖三分钟。加些许盐,胡椒粉,然后加入青蒜叶再焖一分钟。火可以调小一点。
步骤图:炒两分钟让紫菜变更软后,倒入海蛎同炒。步骤图:倒入开水,焖三分钟。加些许盐,胡椒粉,然后加入青蒜
第5步
快开锅时撒入芹菜碎,倒入水淀粉水,搅拌开。等到没有什么水紫菜变得浓稠就可以装盘了,上桌时淋上一点香油。完成!
步骤图:快开锅时撒入芹菜碎,倒入水淀粉水,搅拌开。等到没有

紫菜海蛎煲的做法小贴士

虽然说是煲,但是基本是没有什么汤的。加了水淀粉会便紫菜更滑。不要加鸡精什么的,因为紫菜本身就很鲜美。盐也不能太多,海蛎会咸。

紫菜海蛎煲的营养分析

  • 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;2. 富含胆碱和钙、铁、能...
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上一道菜:焗山药的做法[图文]
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紫菜海蛎煲评论内容

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