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茄子拔烂子的做法步骤

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更新于:2018-02-10
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食材明细

茄子拔烂子的做法详细步骤

第1步
茄子去皮切成小丁。
茄子丁放在水中泡一下后捞出。
第2步
在湿茄子丁上撒此盐拌匀,再加入面粉,使茄子丁上均匀的裹上面粉。
把裹好面粉的茄子丁平铺在笼屉上,上煮锅煮10分钟左右。
第3步
蒸好的茄子丁拔散开。
取炒锅烧热油,加入葱花炝锅,把茄子丁倒入翻炒均匀即可。

茄子拔烂子的营养分析

上一道菜:黑芝麻核桃绿茶酥的做法[图文]
下一道菜:山西柳叶面的做法[图文]

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