萝卜牛百叶汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

萝卜牛百叶汤的制作材料：

主料：牛百叶５００克,萝卜１０００克,陈皮１片。

萝卜牛百叶汤的特色：

润肺化痰，降气止咳。肺燥，症见咳嗽，咯痰不易，或胸满而喘，食少难消，或咽干呛咳。

萝卜牛百叶汤的做法：

（１）萝卜洗净，切块或角形；陈皮水浸去白，牛百叶放开水中泡３分钟，取出刮去黑衣，洗净，切件。

（２）把牛百叶、萝卜、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至萝卜稔，调味供用。