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口味鳝片的做法步骤

口味鳝片的菜谱图片
更新于:2018-05-06
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菜系及功效:湘菜

口味鳝片的制作食材:

原大黄鳝150克,生10克,红椒1只。
花生油30克,10克,味精8克,白糖3克,湿生粉20克,麻5克,清汤50克,胡椒粉少许,老抽王10克,绍酒10克。

口味鳝片的做法详细步骤

1、黄鳝洗净切片,生姜、葱、红椒切片。 

2、烧锅下油,放入姜片、鳝片攒酒,加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。 

3、待烧至入味,撒入胡椒粉,熟透时用湿生粉勾芡,淋入麻油即可。

口味鳝片的营养分析

上一道菜:红葱烧腊肉的做法[图文]
下一道菜:麻辣田鸡的做法[图文]

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