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泡椒鸡的做法步骤

泡椒鸡的菜谱图片
更新于:2018-06-27
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食材明细

泡椒鸡的做法详细步骤

第1步
洗好鸡肉。
焯水。
步骤图:洗好鸡肉。步骤图:焯水。
第2步
焯完水重新加水,放水量盐煮十分钟,让鸡肉吸收少量盐味(炒时不再加调味料,泡椒有味儿)。
准备好泡椒和泡姜,还有洋葱。
步骤图:焯完水重新加水,放水量盐煮十分钟,让鸡肉吸收少量盐步骤图:准备好泡椒和泡姜,还有洋葱。
第3步
切片。
开大火,放猪油,油热后下泡姜片。
步骤图:切片。步骤图:开大火,放猪油,油热后下泡姜片。
第4步
再下泡椒片。
炒香后下鸡肉。
步骤图:再下泡椒片。步骤图:炒香后下鸡肉。
第5步
炒几分钟下洋葱。
加少量水,撒白芝麻煮五分钟。
步骤图:炒几分钟下洋葱。步骤图:加少量水,撒白芝麻煮五分钟。
第6步
将水加至没过鸡肉,调中火。
煮至收汁。
步骤图:将水加至没过鸡肉,调中火。步骤图:煮至收汁。
第7步
起锅加葱。
步骤图:起锅加葱。

泡椒鸡的营养分析

上一道菜:南瓜蒸血糯米饭的做法[图文]
下一道菜:营养鸡汤的做法[图文]

泡椒鸡评论内容

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