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产妇月子食谱台式黑麻油鸡酒面的做法步骤

产妇月子食谱台式黑麻油鸡酒面的菜谱图片
更新于：2018-08-21
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食材明细

产妇月子食谱台式黑麻油鸡酒面的做法详细步骤

第1步
土鸡洗净去头和尾后砍成块状，沥干水备用
姜切姜片，冰糖敲碎
步骤图:土鸡洗净去头和尾后砍成块状，沥干水备用步骤图:姜切姜片，冰糖敲碎
第2步
起锅注入黑芝麻油，爆香姜片，炒至姜片变黄
放入鸡块至七成熟
步骤图:起锅注入黑芝麻油，爆香姜片，炒至姜片变黄步骤图:放入鸡块至七成熟
第3步
倒入黄酒，放入冰糖和盐，煮3分钟
倒入开水
步骤图:倒入黄酒，放入冰糖和盐，煮3分钟步骤图:倒入开水
第4步
大火烧开转小火煮15分钟，即成黑麻油鸡酒
起锅注入适量水烧开，放入面条，大火烧开，转中火煮至面条熟透
步骤图:大火烧开转小火煮15分钟，即成黑麻油鸡酒步骤图:起锅注入适量水烧开，放入面条，大火烧开，转中火煮至
第5步
捞起，放入碗中，加入黑麻油鸡酒即可
月子必备～台式黑麻油鸡酒面
步骤图:捞起，放入碗中，加入黑麻油鸡酒即可步骤图:月子必备～台式黑麻油鸡酒面

产妇月子食谱台式黑麻油鸡酒面的做法小贴士

1.鸡建议购买瘦一些的走地土鸡、乌鸡或者老母鸡为佳。
2.因为鸡酒汤中含有比较多的黑芝麻油，所以加入面条的鸡酒汤要完全烧开才能食用，以免汤汁过凉造成肠胃不适。
3.材料份量：1人。

产妇月子食谱台式黑麻油鸡酒面的营养分析

上一道菜：香煎锅巴小土豆的做法[图文]
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