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12个月以上宝宝辅食解暑冬瓜海带排骨汤的做法步骤

12个月以上宝宝辅食解暑冬瓜海带排骨汤的菜谱图片
更新于:2018-08-27
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食材明细

12个月以上宝宝辅食解暑冬瓜海带排骨汤的做法详细步骤

第1步
准备食材:冬瓜70克海带10克排骨160克
排骨冷水入锅,放入姜片,水开后焯水5分钟,中途撇去浮沫。放入姜片是为了去腥。
步骤图:准备食材:冬瓜70克海带10克排骨160克步骤图:排骨冷水入锅,放入姜片,水开后焯水5分钟,中途撇去
第2步
煮出血水后,捞出放入清水中。
用清水清洗干净。妈妈们在家也可以用流动的水冲洗干净哦~再次清洗排骨,一是为了让它快速降温;二是把它上面的血泡泡冲掉;三是经过水冲洗过的排骨做出来,口感更好一些。
步骤图:煮出血水后,捞出放入清水中。步骤图:用清水清洗干净。妈妈们在家也可以用流动的水冲洗干净
第3步
另起一锅,洗净的排骨再次倒入冷水锅中,大火煮1小时。同款电陶炉开12档。
冬瓜挖球。如果宝妈家里没有工具的话,也可以直接切成块状,大小根据宝宝的咀嚼能力决定哦~
步骤图:另起一锅,洗净的排骨再次倒入冷水锅中,大火煮1小时步骤图:冬瓜挖球。如果宝妈家里没有工具的话,也可以直接切成
第4步
起锅烧水,至水开,放入冬瓜球,焯水2分钟。冬瓜焯水后可以除去草酸和残余的农药。
捞出备用。
步骤图:起锅烧水,至水开,放入冬瓜球,焯水2分钟。冬瓜焯水步骤图:捞出备用。
第5步
海带焯水2分钟。海带焯水主要去除表面那层粘液;若是不焯水直接放入汤里,大火烧开后要不断地撇去浮沫,以保证汤汁的清澈。
海带切丝。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力确定海带的大小和粗细,咀嚼能力比较弱的宝宝,妈妈们也可以把海带剁碎。
步骤图:海带焯水2分钟。海带焯水主要去除表面那层粘液;若是步骤图:海带切丝。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力确定海带的大小
第6步
先将海带倒入排骨汤中,煮20分钟。海带的口感由炖煮的时间决定,多煮一会儿会更软糯。
倒入冬瓜球,再煮10分钟。
步骤图:先将海带倒入排骨汤中,煮20分钟。海带的口感由炖煮步骤图:倒入冬瓜球,再煮10分钟。
第7步
好香啊~闻得我口水都要流下来啦!
排骨的鲜美和冬瓜的爽口,加上海带的提味,让宝宝胃口大开,咕噜~~咕噜~~喝完啦!排骨还能给妈妈吃,一汤两用。
步骤图:好香啊~闻得我口水都要流下来啦!步骤图:排骨的鲜美和冬瓜的爽口,加上海带的提味,让宝宝胃口

12个月以上宝宝辅食解暑冬瓜海带排骨汤的做法小贴士

添加要领:
●妈妈们挑选排骨的时候要注意,尽量挑选猪肋骨,肋骨上的肉比较鲜美,而且碎骨少,适合宝宝食用。

●建议妈妈们挑选干海带,干海带的含碘量最高,给宝宝煮汤之前,需要提前浸泡8小时左右。

黄妈说:
夏季,宝宝出汗多,有些医生和老年人会建议宝宝喝一些淡的盐开水,来维持体内的电解质的平衡。

淡盐水确实有一定的好处,但是妈妈们要分清楚状况,1岁以上的宝宝在以下2种严重的情况下才需要补充盐开水:

1.腹泻严重时:腹泻时,体内水分和盐分急剧流失,出现电解质紊乱,喝点淡盐开水能有效的补充水分和盐分,对治疗腹泻有辅助作用。
2.持续高烧时:高烧的时候会不停的流失水分,可能造成电解质紊乱,所以这种情况下要在医生的指导下喝盐开水。

对于宝宝的饮食,妈妈们一定要“盐”格把关哦!

冬瓜海带排骨汤 参考月龄:12M+海带是一种钠和碘都较高的食物,搭配含水量超高的冬瓜炖汤,夏天给宝宝来一碗,有解暑利尿,调节体内电解质的作用。

12个月以上宝宝辅食解暑冬瓜海带排骨汤的营养分析

12个月以上宝宝辅食解暑冬瓜海带排骨汤评论内容

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