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香辣菌油拌腐竹裙菜的做法步骤

香辣菌油拌腐竹裙菜的菜谱图片
更新于:2018-05-04
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食材明细

香辣菌油拌腐竹裙菜的做法详细步骤

第1步
腐竹泡发后,在盐开水中略微煮一下,捞出沥干水分,晾凉后切斜刀
海裙菜在凉白开中泡发,捞出沥干水分铺在盘底
步骤图:海裙菜在凉白开中泡发,捞出沥干水分铺在盘底
第2步
将切好的腐竹摆在海裙菜上,撒上白芝麻
将切好的腐竹摆在海裙菜上,撒上白芝麻
第3步
起锅下菌油,小火将姜丝、花椒煸炒出香味,待姜丝与花椒变色后捞出不要,加入一小勺绵白糖,小火继续将白糖熬化后趁热直接浇在腐竹和海裙菜上,撒上香菜段,最后滴上两三滴柠檬汁。拌匀后就立马开动吧
步骤图:起锅下菌油,小火将姜丝、花椒煸炒出香味,待姜丝与花

香辣菌油拌腐竹裙菜的做法小贴士

以前用菌油总会感觉有点油腻,虽说醋的酸味可以解腻,但是在配上柠檬的清香,连那最后一丝的油腻都消失于无形,只剩下菌的香了

香辣菌油拌腐竹裙菜的营养分析

香辣菌油拌腐竹裙菜评论内容

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