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金钱蛋的做法步骤

金钱蛋的菜谱图片
更新于:2018-05-05
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食材明细

金钱蛋的做法详细步骤

第1步
鸡蛋煮熟,放在水里煮大约10分钟左右
剥壳(教你一个鸡蛋剥壳的小窍门:鸡蛋煮好以后,立即放入凉水中浸泡几十秒,然后再剥,你就能很爽的把蛋壳完整的剥下来了~~~哈哈哈)如果没有切蛋器,就用细棉线,两手用力拉直细棉线,然后把鸡蛋割成想要的形状,这样蛋黄就不会散啦~~~
第2步
用切蛋器切成片或者瓣都可以~~~(用刀切的话,里面的熟蛋黄就会散得四仰八叉的啦~~~)
做一个调味汁(这个调味汁就可以根据自己口味随意调制咯,我放了葱花、蒜末、盐、剁椒、生抽、少许砂糖、醋、花椒油),可以烧一点点热油爆香一下,然后浇在鸡蛋片上~~~
第3步
同志们,这个就是切蛋器啦。。。用它来切煮熟的鸡蛋,非常爽~~~ 它有两个模块,一个可以切成片,一个可以切成瓣~~~ 当时和PP一起在深圳宜家买的~~~好可爱~~~哈哈哈
步骤图:同志们,这个就是切蛋器啦。。。用它来切煮熟的鸡蛋,

金钱蛋的营养分析

上一道菜:香滑蒸蛋羹的做法[图文]
下一道菜:红酒加雪碧的做法[图文]

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