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清凉水晶肘的做法步骤

清凉水晶肘的菜谱图片
更新于:2018-08-01
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食材明细

清凉水晶肘的做法详细步骤

第1步
将猪肘洗净,入开水焯过捞出
乘热,钳净毛(我找不到我的小钳子了,只好动用了我的眉钳,一边弄一边想这猪脚享受的待遇还真高!)
第2步
将猪肘放进高压锅,放水没过猪肘
姜拍碎、香葱打结和花椒一起放进调料包,放进高压锅、烹入料酒
第3步
出气后,烧三十分钟
取出猪肘,去骨重新放回锅,取出调料包,放入盐、鸡精调味后再炖十分钟
第4步
连肘带汤一起倒入长方形保鲜盒里,放入冰箱冷藏一夜(或者冷冻三个小时)
吃时取出切半公分的厚片,与放了蒜末的香醋一起上桌即可

清凉水晶肘的营养分析

上一道菜:冰香糯米糍的做法[图文]
下一道菜:焗鸡排饭的做法[图文]

清凉水晶肘评论内容

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