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低脂鱼虾烩的做法步骤

低脂鱼虾烩的菜谱图片
更新于:2018-08-03
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食材明细

低脂鱼虾烩的做法详细步骤

第1步
巴沙鱼切片青虾去壳虾线开背切(弄虾比较腥没拍)
把切好的巴沙鱼和青虾淀粉、料酒、盐、葱、姜腌制十分钟去腥提味
步骤图:巴沙鱼切片青虾去壳虾线开背切(弄虾比较腥没拍)步骤图:把切好的巴沙鱼和青虾淀粉、料酒、盐、葱、姜腌制十分
第2步
洋葱切段胡萝卜切片干尖椒切丝
香菜洗净切段(没技术含量切了就行)
步骤图:洋葱切段胡萝卜切片干尖椒切丝步骤图:香菜洗净切段(没技术含量切了就行)
第3步
热锅凉油大火至油温七成热倒入腌好的鱼虾不要直接翻炒等一会有点变色再翻炒
炒至变色直接倒入洋葱胡萝卜和干椒丝至洋葱变软后倒入耗油提味(也可以加青椒自己不爱吃所以没放)
步骤图:热锅凉油大火至油温七成热倒入腌好的鱼虾不要直接翻炒步骤图:炒至变色直接倒入洋葱胡萝卜和干椒丝至洋葱变软后倒入
第4步
最后一步倒入香菜翻炒就可以出锅了
想吃辣一点可以放鲜尖椒
步骤图:最后一步倒入香菜翻炒就可以出锅了步骤图:想吃辣一点可以放鲜尖椒

低脂鱼虾烩的做法小贴士

青虾最好切开 更入味 胡萝卜切片是为了熟的快 洋葱可以不剥皮先切 不然很呛

低脂鱼虾烩的营养分析

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