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巧克力泡芙的做法步骤

巧克力泡芙的菜谱图片
更新于:2018-03-13
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菜系及功效:美味糕点

巧克力泡芙的制作食材:

高筋面粉250克,低筋面粉250克,鸡蛋15个,黄油250克,色拉油250克,水500克,5克,巧克力酱适量。

巧克力泡芙的做法详细步骤

1.锅烧热将黄油化开,倒进色拉油、水煮沸。 

2.倒进高筋面粉、低筋面粉、盐,顺一个方向小火不停地搅拌。 

3.再加进蛋液,打至面糊能用勺捞起牵连不断为止。 

4.将面糊舀进烤盘,并整理成长条形状。 

5.烤箱调至200℃预热10分钟,放进泡芙皮烘烤20分钟出炉。 

6.待泡芙凉透后,上面刷上巧克力酱即成。

巧克力泡芙的营养分析

上一道菜:醉酒的天使蛋糕的做法[图文]
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