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豆干糯米圆子的做法步骤

更新于:2018-02-28
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食材明细

豆干糯米圆子的做法详细步骤

1. 糯米洗干净上笼蒸得半熟;
2. 猪肉(熟)剁碎;
3. 腊肉、豆腐干切颗粒;
4. 糯米盆内加入熟肉馅、腊肉、豆干、味精、胡椒粉、盐、猪油、白糖、小葱花和匀成咸鲜味;
5. 用手捏成小个圆球状,上笼蒸熟即成。

豆干糯米圆子的做法小贴士

制作要诀:
糯米上笼蒸时不能蒸得过趴,以免造型不佳。
健康提示:
1. 本品主辅料含蛋白质都较丰富,糯米补肺益脾,猪肉益气补血、滋阴润燥;
2. 豆干益而补虚、健脾利湿、宽中下气;
3. 三者合用,食疗保健作用更佳。

豆干糯米圆子的营养分析

下一道菜:豆薯粥的做法[图文]

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