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冰镇桃子酱拌桃胶羹的做法步骤

冰镇桃子酱拌桃胶羹的菜谱图片
更新于:2018-08-11
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食材明细

冰镇桃子酱拌桃胶羹的做法详细步骤

第1步
桃胶、皂角米提前浸泡一夜;
至完全泡发;
步骤图:桃胶、皂角米提前浸泡一夜;步骤图:至完全泡发;
第2步
洗净并挑拣出杂质;
干莲子、干百合分开浸泡两小时左右泡发;
步骤图:洗净并挑拣出杂质;步骤图:干莲子、干百合分开浸泡两小时左右泡发;
第3步
桃胶、皂角米、莲子入锅炖煮一小时;
放入百合再炖半小时成羹;
步骤图:桃胶、皂角米、莲子入锅炖煮一小时;步骤图:放入百合再炖半小时成羹;
第4步
鲜桃洗净剥皮切为小块;
入锅加入牛奶、冰糖小火熬煮;
步骤图:鲜桃洗净剥皮切为小块;步骤图:入锅加入牛奶、冰糖小火熬煮;
第5步
煮至酱状关火;
浇在桃胶羹上冷藏或加冰后食用。
步骤图:煮至酱状关火;步骤图:浇在桃胶羹上冷藏或加冰后食用。

冰镇桃子酱拌桃胶羹的做法小贴士

1、桃胶泡发后会涨大数倍,因此每人每次食用量大概5~10克左右即可
2、泡桃胶要用冷水,热水会影响桃胶的泡发

冰镇桃子酱拌桃胶羹的营养分析

上一道菜:蒸辣酱黄瓜肉包的做法[图文]
下一道菜:烙大饼和炒饼的做法[图文]

冰镇桃子酱拌桃胶羹评论内容

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