当归苁蓉猪血羹的做法详细介绍

菜系及功效:补血食谱 便秘食谱 活血化瘀食谱 清热去火食谱
口味:原本味      工艺:

当归苁蓉猪血羹的制作材料:

主料:猪血125克,冬寒菜250克
辅料:当归15克,肉苁蓉15克
调料:香油2克,猪油(炼制)20克,葱白10克,3克,味精1克

教您当归苁蓉猪血羹怎么做,如何做当归苁蓉猪血羹

1. 将当归、肉苁蓉洗净,加水适量,煮取药液待用;
2. 将冬葵菜(或以落葵叶代用)撕去筋膜,洗净,放入锅内;
3. 将待用的药液加入,煮至冬葵菜熟;
4. 将煮熟的猪血切成片或条;
5. 猪血同熟猪油、葱白、食盐、味精、香油一并加入,混合均匀,趁热空腹食。

小帖士-健康提示:

1. 养血润肠通便;
2. 适用于血虚肠燥的大便秘结。

小帖士-食物相克:

猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

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