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冬瓜香菇炖鸭的做法步骤

更新于:2018-03-31
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食材明细

冬瓜香菇炖鸭的做法详细步骤

1. 将鸭宰杀洗净,放入沸水内稍烫,取出洗去血水,斩成大块,用生抽稍腌;
2. 起油锅回味姜片,将鸭块爆炒片刻;
3. 冬瓜去瓜切块;
4. 香菇浸软去蒂洗净,回放瓦锅中,上放鸭块,加入清水浸过鸭面,调味后,盖上锅盖,用大火烧沸后,改用小火炖约二小时左右,至鸭酥烂即可供用,是一款夏季好食品。

冬瓜香菇炖鸭的营养分析

下一道菜:冬瓜鸡的做法

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