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海参蒸蛋的做法步骤

海参蒸蛋的菜谱图片
更新于:2018-06-27
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食材明细

海参蒸蛋的做法详细步骤

第1步
淡干海参提前泡发好放冰箱冷冻,吃的时候提前解冻。
准备好才料,我最后多加了个鸡蛋,用了三个鸡蛋
步骤图:淡干海参提前泡发好放冰箱冷冻,吃的时候提前解冻。步骤图:准备好才料,我最后多加了个鸡蛋,用了三个鸡蛋
第2步
鸡蛋打散,搅拌均匀。
加入少许温水,水比蛋多1.2倍。搅拌均匀。
步骤图:鸡蛋打散,搅拌均匀。步骤图:加入少许温水,水比蛋多1.2倍。搅拌均匀。
第3步
用筛子将蛋液过滤到蒸蛋容器中(过滤过的蛋液会更加嫩滑。
还是切片放入小碗中。
步骤图:用筛子将蛋液过滤到蒸蛋容器中(过滤过的蛋液会更加嫩步骤图:还是切片放入小碗中。
第4步
蒸蛋容器上盖一层保鲜膜,防止水蒸汽漏到蛋液中,将蛋与海参一同蒸10~15分钟。
蒸好将海参放到蒸蛋上洒上葱花,滴几滴香油。拍个照,可以上桌啦~
步骤图:蒸蛋容器上盖一层保鲜膜,防止水蒸汽漏到蛋液中,将蛋步骤图:蒸好将海参放到蒸蛋上洒上葱花,滴几滴香油。拍个照,

海参蒸蛋的做法小贴士

用筛子过滤下蛋液蒸出的蛋会滑嫩可口哟

海参蒸蛋的营养分析

上一道菜:土豆鸡的做法[图文]
下一道菜:寿司拼盘的做法[图文]

海参蒸蛋评论内容

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