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芝麻烧饼的做法步骤

芝麻烧饼的菜谱图片
更新于:2018-05-22
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食材明细

芝麻烧饼的做法详细步骤

第1步
5g酵母加少量水融化。倒入400g面粉中,继续边加水,边搅拌成絮状。
揉成面团后,表面刷层香油,盖保鲜膜室温发酵30分钟。
步骤图:5g酵母加少量水融化。倒入400g面粉中,继续边加步骤图:揉成面团后,表面刷层香油,盖保鲜膜室温发酵30分钟
第2步
5g小茴香和花椒炒香后研磨成碎。倒入芝麻酱,花椒茴香碎,适量香油拌匀。
5g面粉,半小勺生抽和少量水调匀。
步骤图:5g小茴香和花椒炒香后研磨成碎。倒入芝麻酱,花椒茴步骤图:5g面粉,半小勺生抽和少量水调匀。
第3步
案板上刷一层香油,取出发酵好的面团擀成厚薄均匀的薄片。将麻酱均匀涂抹在面片上,从一边慢慢卷起来,卷成一长条。
切成50g左右的小块。把两边收紧,揉成一个小圆团。
步骤图:案板上刷一层香油,取出发酵好的面团擀成厚薄均匀的薄步骤图:切成50g左右的小块。把两边收紧,揉成一个小圆团。
第4步
每个面团上涂上生抽面粉汁。把小面团放到芝麻里按扁,拍点多余的芝麻。放入预热好的烤箱,200度烤20分钟。
步骤图:每个面团上涂上生抽面粉汁。把小面团放到芝麻里按扁,

芝麻烧饼的营养分析

上一道菜:橙味蛋糕卷的做法[图文]
下一道菜:芒香小排骨的做法[图文]

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