皮蛋高汤杂菌的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

皮蛋高汤杂菌的制作材料：

主料：皮蛋 鸡腿菇,蟹味菇,茶树菇,木耳,圆白菜,蒜 盐,高汤精,白糖,橄榄油

皮蛋高汤杂菌的特色：

汤鲜味醇，营养丰富。

皮蛋高汤杂菌的做法：

1、坐锅点火倒入橄榄油，放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻，煸至干香后冲入适量开水，加入皮蛋，放入盐、高汤精、白糖，焖煮几分钟； 

2、热油，下蒜片煸香，放入圆白菜丝、木耳翻炒，加盐炒熟装碗，将煮好的皮蛋汤浇在上面即可。