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糖醋西葫芦丁的做法步骤

更新于:2018-03-28
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糖醋西葫芦丁的简介及特色

美观悦目,瓜丁脆爽,甜香微酸。

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食材明细

糖醋西葫芦丁的做法详细步骤

1. 将西葫芦顺长切成1厘米粗细的条,然后再改切成1厘米的丁;
2. 柿子椒洗净去蒂、籽后也切成1厘米见方的丁;
3. 将二丁同放一大碗内用适量精盐拌匀,腌30分钟后,滗出水分;
4. 炒勺放少许清水加白糖,少量精盐,上火烧开;
5. 使糖、盐完全溶化后淋入麻油和白醋搅匀倒碗内晾凉;
6. 将晾后卤汁浇在二丁上拌匀盖严,腌渍40分钟即可。

糖醋西葫芦丁的营养分析

上一道菜:糖溜卷果的做法
下一道菜:素东坡肉的做法

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